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Tél. 04 27 49 72 05
Prix service compris. La liste des allergènes est à votre disposition sur simple demande.
| Entrée + Plat + Dessert | 16 € |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert | 14.50 € |
24€
Crevettes roses marinées au gingembre, carottes aigre douce,
cake basilic/sésame noir
Suprême de poulet jaune poché puis rôti au ras-el-hanout,
légumes et céréales, bouillon de tajine.
Choux craquelin, mousseline citron et fruits de saison
36€
Poulpe de roche poché au bouillon, taillé en carpaccio
sur une vierge de légumes wakamé, myrtilles
OU
Fine tranche de poitrine de veau française confite laquée/fumée,
guacamole avocat/passion/curry vert.
³³³³³
Cabillaud cuit en basse température, toast de tartare de coquillages/quinoa noir, mousseline de brocolis,
fumet lait de coco/citron-vert
ou
Onglet de bœuf français rôti, caviar d'aubergine grillé au Garam masala,
pomme Aggria confite à la graisse d'oie, jus à la moutarde violette
³³³³³
fromages secs affinés
OU
Fromage Blanc
³³³³³
Parfait glacé vanille, mousseline pistache,
bouillon de fruits rouges et sorbet cassis
OU
Mousse caramel/tonka,
poire et sablé concassé cacao/noix
45€
Servi le soir et le week-end
Laissez vous guider,
faites confiance au chef...
Mise en bouche
Entrée / poisson / viande / fromage / dessert
Chloé pourra vous proposer
un accord mets et vins
3 verres de vin :15€
| A la carte | De 12 à 20€ |
| Menu | de 23 à 45€ |
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Suggestion du chef |
De 12 à 23€ |
| Menu enfant | 10 € |
| Menu groupe | Sur demande |
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Menu du jour (entrée+plat+dessert) Servit le midi en semaine hors jours fériés |
15,50€ |
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Menu du jour (entrée+plat) ou (plat+dessert) Servi le midi en semaine hors jours fériés |
13,90€ |
10€
Boisson/plat/dessert
Plat + Dessert + Boisson
10 €
