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Tél. 04 27 49 72 05
Prix service compris. La liste des allergènes est à votre disposition sur simple demande.
| Entrée + Plat + Dessert | 17€ |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert | 15 € |
25€
Compotée de tomates/courgettes/fenouils et émincé d'encornets marinés à l'ail doux, panis croustillants
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Grosse caillette de poulet* au lard fumé, haricots rouges, verts et plats liés au jus
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Pavlova de pêche pochée dans une infusion à la verveine,
sorbet citron maison
38€
Antipasti d'aubergines au teriyaki et dés de poitrine de veau* confite marinés,
salade de sarazin grillé au chorizo ibérique, roquette
Ou
Truite de mer cuite rosée dans un bouillon dashi rafraichi au basilic,
tartare de melon/tomates/noisettes, jeunes pousses
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Aiguillettes de loup de mer étuvées, couteaux et salicornes,
copeaux de légumes croquants aux citrons verts, bouillon coco/passion/safran
OU
Onglet de bœuf* cuit au flocon de sel fumé, betteraves pochées
dans un bouillon au cassis, pommes amandines, chapelure de pain grillé
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Assiette de fromages secs affinés
OU
Fromage Blanc
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Les figues et les framboises sur un feuilleté toasté de mousseline au lait d'amande,
sorbet maison au thym frais
OU
Fingers de chocolat au lait/arabica, feuilletine,
mini chouquettes au citron confit, glace au café grillé
47€
Servi le soir et le week-end
Laissez vous guider,
faites confiance au chef...
Mise en bouche
Entrée / poisson / viande / fromage / dessert
Marion pourra vous proposer
un accord mets et vins
3 verres de vin :16€
| A la carte | De 14 à 26€ |
| Menu | de 25/38 et 47€ |
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Suggestion du chef |
De 14 à 28€ |
| Menu enfant | 10 € |
| Menu groupe | Sur demande |
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Menu du jour (entrée+plat+dessert) Servit le midi en semaine hors jours fériés |
17€ |
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Menu du jour (entrée+plat) ou (plat+dessert) Servi le midi en semaine hors jours fériés |
15€ |
10€
Boisson/plat/dessert
